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如何开始面包店业务

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发表于 2017-12-16 13:47 |显示全部楼层
开办一家面包店并不需要太多。如果你已经烘烤过,你可能需要大部分的设备来开始你的生意。虽然赚钱作为面包师需要的不仅仅是炊具,激情和才华。你必须把烘烤作为一项业务,研究法律的要求,并找到一个区别于竞争对手的角度。


找到你的利基
遍布各地的商店和餐厅为顾客提供美味的新鲜出炉的面包,例如面包,蛋糕和饼干。你必须脱颖而出成功。如果你的食谱味道更好,这是一个卖点。您还可以查找在您的城市没有销售的食谱或类型的烘焙食品。让自己分开的另一种方法是使用比竞争对手更高质量的成分,或者提供无麸质或无过敏食品。


研究法律
食品企业受到严格监管。了解如何在出售单一面包之前遵守法律。您可能需要当地政府的营业执照,以及健康许可证。所需的具体许可证不同国家和县,县之间,但保证您的处所的健康检查。在你做生意后,卫生检查员可以定期来检查你的清洁度,所以你必须保持标准。


在家烘烤
开始你的生意最简单,最便宜的方式是从你的家里烘烤。而不是为自己的商店付款,你可以与当地的餐馆谈谈购买你的商品。您也可以为您所在地区的客户提供送货上门服务。然而,家庭烘焙并不总是一种选择,因为一些分区禁止家庭企业。你的厨房可能不符合卫生部门的标准,或者足够大以满足需求。


传播道
烘烤比许多企业有一个很大的优势:免费样品是一个比小册子或直邮传单更好的销售工具。只要你卖给任何人,带上样品帮助完成交易。一些面包店举行品尝炫耀新食谱或吸引新的顾客。所有这一切的关键是“免费” - 你将不得不预测样品的损失,希望以后能在客户中得到回报。


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