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养殖泥鳅的捕捉

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发表于 2017-10-17 15:43 |显示全部楼层
泥鳅的捕捉一般在秋末冬初进行,但是为了提高经济效益,可根据市场价格、池中密度和生产特点等多方面因素综合考虑,灵活掌握泥鳅捕捞上市的时间。作为繁殖用的亲鳅则应在人工繁殖季节前捕捉。一般泥鳅体重达到10克即可上市。从鳅苗养至10克左右的成鳅一般需要15个月左右,饲养至20克左右的成鳅一般需要45个月。如果饲养条件适宜,还可以缩短饲养时间。


5.1 池塘泥鳅的捕捉
池塘因面积大、水深,相对稻田捕捉难度大。但池塘捕捉不受农作物的限制,可根据需要随时捕捉上市,比稻田方便。池塘泥鳅捕捉主要有以下几种方法。
① 食饵诱捕法:可用麻袋装入炒香的米糠、蚕蛹粉与腐殖土混合做成的面团,敞开袋口,傍晚时沉入池底即可。一般悬着在阴天或下雨前的傍晚下袋,这样经过一夜时间,袋内会钻入大量泥鳅。诱捕受水温影响较大,一般水温在25~27℃时泥鳅摄食旺盛,诱捕效果最好;当水温低于15℃或高于30℃时,泥鳅的活动减弱,摄食减少,诱捕效果较差。
② 也可用大口容器(罐、坛、脸盆、鱼笼等)改制成诱捕工具。
③ 冲水捕捉法:在靠近进水口处铺设好网具,网具长度可依据进水口的大小而定,一般为进水口宽度的3~4倍,网目为1.5~2厘米,4个网角结扎提纲,以便起捕。网具张好后向进水口充注新水,给泥鳅以微流水的刺激,泥鳅喜溯水会逐渐聚集在进水口附近,待泥鳅聚拢到一定程度时,即可提网捕捉。同时,可在排水口处张网或设置鱼篓,捕获顺水逃逸的泥鳅。
④ 排水捕捉法:食饵诱捕、冲水捕捉一般适合水温在20℃以上采用。当水温偏低时,泥鳅活动减弱,食欲下降,甚至钻入泥中,这时只能采取排干池水捕捉。这种方法是现将池水排干,同时把池底划分成若干小块,中间挖纵、横排水沟若干条。沟宽40厘米、深30厘米左右,让泥鳅集中到排水沟内,这时可用手抄网捕捉。当水温低于10℃或高于30℃时,泥鳅会钻入泥中越冬或避暑,只有采取挖泥捕捉。因此,排水捕捉法一般在深秋、冬季或水温在10~20℃时采用。                                                     
此外,如遇急需,且水温较高时,可采用香饵诱捕的方法,即把预先炒制好的香饵撒在池中捕捉处,待30分钟左右用网捕捉。


5. 2 稻田泥鳅的捕捉
稻田养殖的泥鳅,一般在水稻即将黄熟之时捕捉,也可以在水稻收割之后进行。捕捉方法一般有以下5种。
① 网捕法:在稻谷收割之前,先用三角网设置在稻田排水口,然后排放田水,泥鳅随水而下时被捕获。此法一次难以捕尽,可重新灌水,反复捕捉。
② 排干田水捕捉法:在深秋稻谷收割之后,把田中、鱼溜疏通,将田水排干,使泥鳅随水流入沟、溜之中,先用抄网抄捕,然后用铁丝制成的网具连淤泥一并捞起,除掉淤泥,留下泥鳅。天气炎热时可在早、晚进行。田中泥土内捕剩的部分泥鳅,长江以北地区要设法捕尽,可采用翻耕、用水翻挖或结合犁田进行捕捉。
③ 香饵诱捕法:在稻谷收割前后均可进行。晴天傍晚时将水缓缓注入坑溜中,使泥鳅集中到鱼溜,然后将预先炒制好的香饵放入广口麻袋,沉入鱼坑诱捕。此方法在5~7月份以白天下袋较好,若在8月份以后则应在傍晚下袋,第二天日出前取出效果较好。放袋前一天停食,可提高捕捉效果。如无麻袋,可把旧草席剪成长60厘米、宽30厘米,将炒香的米糠、蚕蛹粉与泥土混合做成面团放入草席中,中间放些树枝,卷起草席,并将两端扎紧,使草席稍稍隆起。然后放置田中,上部稍露出水面,再铺放些杂草等,泥鳅会到草席内觅食。
④ 笼捕法:是采用须笼或鳝笼捕捞。
⑤ 药物驱捕法:通常使用的药物为茶粕(亦称茶枯、茶饼,是榨油后的残留物,存放时间不超过2年),每666.7平方米稻田用量5~6千克。将药物烘烧3~5分钟后取出,趁热捣成粉末,再用清水浸泡透(手抓成团,松手散开),3~5小时后方可使用。
将稻田的水放浅至3厘米左右,然后在田的四角设置鱼巢。鱼巢用淤泥堆集而成,巢堆成斜坡形,由低到高逐渐高出水面3~10厘米。鱼巢大小视泥鳅的多少而定,巢面一般为脚盆大小,面积0.5~1平方米。面积大的稻田中央也应设置鱼巢。
施药宜在傍晚进行。除鱼巢巢面不施药外,稻田各处须均匀地泼洒药液。施药后至捕捉前不能注水、排水,也不宜在田中走动。泥鳅一般会在茶粕的作用下纷纷钻进鱼巢。
施药后第二天清晨,用田泥围1圈栏鱼巢,将鱼巢围圈中的水排干,即可挖巢捕捉泥鳅。达到商品规格的泥鳅可直接上市,未达到商品规格的小泥鳅继续留在田中养殖。若留田养殖需注水5厘米左右,待田中药性消失后,再转入稻田中饲养。
此法简便易行,捕捉速度快,成本低,效率高,且无污染(须控制用药量)。在水温10~25℃时,起捕率可达90%以上,并且可捕大留小,均衡上市。但操作时应注意以下事项:首先是用茶粕配制的药液要随配随用;其次是用量必须严格控制,施药一定要均匀的全田泼洒(鱼巢除外);此外鱼巢巢面必须高于水面,并且不能再有高出水面的草、泥堆物。此法捕泥鳅最好在收割水稻之后,且稻田中无集鱼坑、溜。若稻田中有集鱼坑、溜,则可不再集鱼坑、溜中施药,但要用木板将坑、溜围住,以防泥鳅进入。

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